Gemüse

Lecker!

In unserer Gärtnerei wachsen im Sommer Gurken, Tomaten, Paprika und andere Fruchtgemüse. Im Freiland kultivieren wir über 10 verschiedene Salatsorten sowie eine bunte Vielfalt an Gemüsepflanzen von A wie Ackersalat bis Z wie Zucchini. Im Winter bauen wir neben Kresse und Feldsalat auch Spezialitäten wie Asia-Salate, Rucola und Portulak an. Leckeres Wintergemüse wie Rosenkohl, Wirsing und Lauch kommt frisch vom Beet, ergänzt durch ein breites Angebot an eigenem Lagergemüse, wie z. B. Möhren, Rote Bete, Kohl usw. Im Gewächshaus setzen wir bei der Gemüseproduktion auf den Einsatz von Nützlingen. Gedüngt wird bedarfsgerecht anhand von Bodenproben mit Hornmehl und hochwertigen, dem Pflanzenwachstum angepassten Düngern, durch die eine Auswaschung von Stickstoff ins Grundwasser vermieden wird. Eine schonende Bodenbearbeitung ist für uns selbstverständlich.